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ウエディングから地域おこしまでお客様の想いをカタチにします

バゲット

オランジュ:オレンジジュース100%で仕込み、アクセントに甘く煮たオレンジピールを加えました。
亜麻仁:現代人の食生活と健康を考え、亜麻仁を入れました。
亜麻仁(flaxseed)は、ゴマに似た形をした種実類に分類される食物です。
主にα-リノレン酸(動脈硬化、アレルギー予防にも有益)、リグナン(骨粗しょう症、がん予防にも有益)、食物繊維(大腸がん予防、便秘改善にも有益) が含まれております。
※日本アマニ協会パンフレットより

糖質制限

現代の食生活の乱れ、身近な人のメタボ・肥満・糖尿病に対して何かできないか、と商品開発をしたのがきっかけです。
糖質を制限されている方、制限したい方でも「安心・安全に」「おいしく」「笑顔になれる」幸せをお届けしたい、そんな想いを込めました。

国産小麦

国産小麦をもっと美味しく、さらに国内消費することを促進し、食料自給率の向上に貢献したいという想いがあります。 また、国産小麦を使用したパンの依頼が多く、定期的に試作をしております。

ハーブのパン(ローズマリー)

ホテルのシェフより直接ご依頼がありました。
小ぶりで一口サイズですが、ローズマリーの香りが口の中に広がります。

器のパン(ブール)

ブールとは、フランス語で“丸い”という意味。
1人前のシチューをパンの器に入れたいとのご依頼がありました。
パンの中をくり抜きシチューを注ぎ、くり抜いたパンをシチューと共に。

お祝いパン

パンが大好きな主婦の方からのご依頼。
1歳の誕生日になる娘さんのために心を込めて。
一升=約1.8kg分のカンパーニュの生地で焼き上げました。
“一升”=“一生”を掛けて、一生食べ物に困りませんように。


小麦家のパンがいつでも味わえます。

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